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ロック・バンズのレシピです♪



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Rock Buns

こんにちは。
お元気ですか?
少し雪のちらついたイギリスです063.gif


*****
はい、焼き上がりました(≧∇≦)ノ゚
ロック・バンズです。
簡単にイギリスのティータイムを体現できちゃいます♪

材料(12個分)
小麦粉 Plain Flour  224g
塩         小さじ1/2
ベーキングパウダー 小さじ2
バター       70g
砂糖        70g
ドライミックスフルーツ(干しぶどう等)112g
ナツメグ      小さじ1/4
たまご       1個
牛乳        大さじ2
デメララ(ざらめ) Demerara 適宜 

作り方
1.ふるった小麦粉、塩、ベーキングパウダー、ナツメグを大きなボールに合わせる。
 砂糖も入れ混ぜる。
2.さらにバターを加え、粘つきがなくなる感じに。ドライフルーツも加える。
3.たまごと牛乳も加え、混ぜ合わせる。シートを敷いた天板に12等分してのせる。
4.オーブンを190℃に予熱。
 デメララを天板にのせた種にまんべんなく振りかける。
5.約15分焼く。表面に焼き色がつけばOK。粗熱がとれたら、金網の上で冷ます。


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もしよろしければ、作ってみてください(≧∇≦)ノ゚
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by mino_lovely | 2010-02-18 18:00 | レシピ